Ingrédients

•  1 kg de courgette

•  500 g de fromage blanc 0%

•  4 oeufs

•  1 oignon

•  sel et poivre

Préparation pour 4 personnes

1. Laver les courgettes et les couper en rondelles de 2 mm d'épaisseur.

2. Les faire revenir dans une poêle, les laisser légèrement dorer; saler et poivrer.

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3. Battre le fromage blanc avec les oeufs, saler et poivrer.

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4. Verser les courgettes dans le fromage blanc, bien remuer et mettre dans un plat à gratin.

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5. Laisser cuire à 210°C (th 7), pendant 20 min.

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