
Ingrédients
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1 kg de courgette
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500 g de fromage blanc 0%
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4 oeufs
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1 oignon
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sel et poivre
Préparation pour 4 personnes
1. Laver les courgettes et les couper en rondelles de 2 mm d'épaisseur.
2. Les faire revenir dans une poêle, les laisser légèrement dorer; saler et poivrer.
3. Battre le fromage blanc avec les oeufs, saler et poivrer.
4. Verser les courgettes dans le fromage blanc, bien remuer et mettre dans un plat à gratin.
5. Laisser cuire à 210°C (th 7), pendant 20 min.