Ingrédients

  •  2 betteraves

  •  2 c. à soupe d'huile d'olive

  •  ciboulette 

  •  sel

Préparation pour 2 personnes

1. Préchauffez le four à th.4 (100°C).

 

2. Pelez les betteraves et nettoyez-les, puis coupez-les en tranches fines.

3. Placez-les dans un bol. Versez 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 pincée de sel et de la ciboulette hachée. Mélangez bien..

4. Déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson. Enfournez pour 1 h..

5. Laissez tiédir puis parsemez de fleur de sel et de baies roses.